Conheça as fazendas centenárias do Circuito das Águas Paulista!

O tão conhecido Circuito das Águas Paulista é mundialmente reconhecido por suas belezas naturais e águas com poderes medicinais. Entre os muitos passeios que você pode apreciar, conhecer as fazendas que lá se encontram é um prato cheio para quem curte história do Brasil.

O Circuito é formado pelos municípios de Lindóia, Águas de Lindóia, Socorro, Amparo, Jaguariúna, Holambra, Monte Alegre do Sul, Pedreira e Serra Negra.

Sinta um pouco do gostinho de estar lá conhecendo as fazendas centenárias do Circuito das Águas Paulista.

As Principais Fazendas do Circuito das Águas

A região da Serra da Mantiqueira possui fazendas que não podem faltar no seu passeio, vamos falar sobre algumas delas para você ficar por dentro e não perder a oportunidade de conhecê-las.

Fazenda Benedetti

Esta fazenda foi fundada em 1929 por imigrantes italianos que vieram para a região de Socorro e Amparo. A propriedade fica localizada no Circuito das Águas Paulista, em Amparo-SP, na Rod. SP-360, Km 138, Amparo/Serra Negra CEP: 13902-800.

A fazenda é uma grande produtora de cachaça e outras bebidas destiladas na região.

Spazio Benedetti

Pra você que gosta de beber, será o lugar ideal. Com mais de 90 anos de história, qualidade e tradição, no Spazio Benedetti você encontra as tradicionais cachaças artesanais, licores, vinhos, mel, doces, sucos, embutidos, artesanatos, entre outros produtos produzidos por parceiros da região do Circuito das Águas Paulista.

Café Spazio Benedetti

A cafeteria da fazenda oferece um cardápio repleto de delícias como sanduíches artesanais, pão com manteiga, bolos caseiros, sucos naturais, chás e o tradicional café sem pressa, coado na hora e feito do jeito que você mais gosta, sabe porquê? Porque quem faz ele é você mesmo.

Panetteria Zia Theresa

Na Fazenda Benedetti você encontra a padaria artesanal com receitas saborosas e típicas do interior como: bolachinha de leite condensado, crostoli, rocambole com goiabada, empadão, bolo caseiro e o verdadeiro pão da fazenda, tudo feito com muito carinho pelos colaboradores.

Apiário Benedetti

E aquele mel 100% natural que dificilmente encontramos na cidade grande? Tem também.

No início, as abelhas eram de origem europeia e criadas em caixas de madeira bem simples. Em 1950 o nono (como os italianos chamam avô) Ângelo Benedetti inovou na apicultura e trouxe para a fazenda novas técnicas para produção de mel, pólen, geleia real e própolis.

O clima favorável da região do Circuito das Águas Paulista é um ambiente propício para a criação de abelhas. Os apiários da fazenda ficam espalhados em áreas próximas às matas nativas e eucaliptos, conferindo ao mel o sabor mais puro possível, que conquista a todos.

Engenho Benedetti Artesanal

Com mais de 90 anos de tradição, a Fazenda produz cachaça artesanalmente. O patriarca Antonio Benedetti foi quem iniciou toda a produção.

A cachaça Flor da Montanha foi a primeira, nome que homenageia a cidade de Amparo, conquistando no Concours Mondial Spirit Selecion, de Bruxelas o selo Gold Medal por sua qualidade intrínseca e pela impressão acima da média de equilíbrio e expressão.

Para homenagear o fundador, a família lançou a cachaça Antonio Benedetti extra premium, uma edição especial para os amantes de cachaça. A dedicação está em tudo; da colheita selecionada ao barril de carvalho americano de primeiro uso; da temperatura e luminosidade controlada ao armazenamento em uma adega de pedra centenária.

A família não poupou esforços e elaborou outras bebidas como cachaças saborizadas, vodka, licores, vinhos, sucos, entre outras bebidas.

Fazenda Atalaia

Situada no município de Amparo, a Fazenda Atalaia destaca-se enquanto um exemplar da História, Arquitetura e Cultura, em suma, da identidade paulista. A propriedade que pertenceu a Pedro Penteado, presidente do Banco Industrial de Amparo, datada de 1870 traduz visualmente o resultado da cultura material do café.

Loja de Produtos

A loja da fazenda fica aberta de segunda a segunda. Lá você encontra muitos produtos como: doces, queijos, derivados e produtos caseiros, produzidos integralmente na Fazenda. Você também pode degustar gratuitamente a maioria deles durante a visita.

Café da Manhã

Já pensou em acordar e ir direto pra fazenda repleta de paz e rodeada de natureza? Podemos te ajudar, a fazenda tem um café da manhã esperando por você, com todos os produtos que falamos ali em cima. Uma delícia.

Almoço

Se bater aquela fome durante o passeio, você pode fazer uma refeição na própria fazenda. Por R$ 75 por pessoa você come massas, saladas e queijos feitos no local.

Visita com Guia

Uma caminhada de aproximadamente 50 minutos pela Fazenda, a Visita histórica guiada tem como principal finalidade contextualizar a Fazenda Atalaia, propriedade centenária, dentro do eixo de conexão e expansão da cultura do café após a década de 1850.

Durante o passeio o guia conta toda a história do café na região e muitas outras curiosidades locais. Você não pode ficar de fora.

Fazenda 7 Senhoras

A fazenda fica localizada em Socorro e é muito conhecida na região pela variedade de produção de café que possui.

Visita Guiada

Nessa opção o guia apresentará um pouco da história da Fazenda e o trabalho realizado pós-colheita, que inclui a etapa da via úmida, terreiro, secadores, bem como unidade de beneficiamento e seleção de grãos.

A Visita Guiada inclui também visita a Cafeteria, onde os colaboradores apresentarão alguns métodos de preparo de café, descrevendo suas principais características para que você possa degustá-los.

Visita Básica

A visita básica não conta com o guia, nessa modalidade de visita você conhece e degusta a variedade de cafés que a fazenda oferece.

E aí, ficou interessado?

Já pensou em conhecer fazendas centenárias? Nossa Agência de viagens, a Conecte Flora, pode concretizar esse seu desejo, alguns de nossos pacotes oferecem visita a essas fazendas e muito mais.

O pacote já inclui o valor da visitação, você não precisa se preocupar, além da hospedagem nos hotéis da região do Circuito das Águas Paulista.

Já pensou quanta coisa em um só pacote! Vai ficar de fora? Entre em contato, podemos sanar suas dúvidas.