Conheça o famoso Ristorante Cantina Famiglia Schiavo em Serra Negra

Cheio de pratos saborosos e localizado no centro de Serra Negra, o restaurante oferece o que existe de melhor na cozinha italiana.

Um bom trigo, uma boa semolina e a dose certa de temperos são apenas alguns itens que conferem um sabor especial aos pratos oferecidos pela Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo.

Onde fica o restaurante?

Serra Negra é uma cidade bem tranquila, apropriada para quem gosta de passear nas ruas e caminhar sem se preocupar com perigos da cidade grande, enquanto está fazendo compras ou procurando um bom restaurante para aquela refeição especial com quem você ama.

Mesmo localizada relativamente próxima à capital, Serra Negra tem ares de interior e conta com excelentes hotéis e pousadas para receber os visitantes.

Na cidade, existem acomodações para todos os tipos de hóspedes e centenas de lojas pra você que gosta de fazer compras.

O restaurante Famiglia Schiavo está no centro do Município Serra Negra, Rua Sete de Setembro, nº 289, ficando próximo de Campinas. A casa oferece um menu diversificado com massas, peixes, risotos, carnes e sobremesas.

A gastronomia da cantina se destaca pela qualidade dos pratos, com alimentos frescos e selecionados que são preparados artesanalmente com todo cuidado e higiene pelos proprietários e chefs de cozinha Sandra e Irvando Schiavo.

Um pouco da história do Ristorante Cantina Famiglia Schiavo

Sandra e Irvando Schiavo cozinham há mais de 15 anos e, devido à influência de seus nonos e nonas (avôs e avós), sempre tiveram o sonho de abrir um restaurante italiano. Além de concretizarem o sonho de seus antepassados, o restaurante se tornou sinônimo de qualidade.

Principais pratos

Em seu cardápio existem pratos como Filé à Parmegiana (filé-mignon à milanesa, presunto, mussarela, molho de tomate, parmesão, acompanhando arroz e fritas), Horloffe de ricota com nozes ao molho branco e a Berinjela da Vó Inês, uma receita passada através de gerações. Essa receita leva, além da berinjela, azeitonas, mussarela, presunto, ovos e temperos e é servida com arroz branco.

Os destaques da casa ficam por conta do Talharim da Casa (talharim, filé-mignon, champignon, tomate seco, creme de leite e temperos) e do Papardelle Especial (talharim largo de espinafre, bacalhau Gadus Morhua, tomate, azeitona preta e temperos, refogados no azeite).

Rodízio

Na cantina, além dos pratos prontos, existe também um rodízio de massas realizado às sextas. Essa será sua oportunidade de comer os mais variados tipos de massas e molhos da forma que desejar.

Vinhos

Não tem como falar de comida italiana e não lembrar de vinho. Na cantina, também estão à disposição os mais variados vinhos dos mais diversos tipos de uvas e safras.

Sobremesas

Além de massas e vinhos, a cantina também possui sobremesas saborosas, como o Tiramissu e o Pudim de leite condensado, Ravioli de chocolate com recheio de nutella e sorvete de creme.

A Cantina e Ristorante Famiglia Schiavo reproduz os sabores tipicamente italianos e possui um ambiente confortável e aconchegante, além de um excelente atendimento.

Mais ainda, se você quer um lanchinho pra levar para casa, estão à disposição os pães caseiro e grostoli, ambos receitas passadas entre gerações.

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